胃肠外科一病区位于1号楼南楼16楼东，现有固定床位41张。主任医师4人，副主任医师1人，博士2人，硕士生导师2人,全省外科疑难疾病诊治中心、全国腔镜胃手术培训基地。开放及腹腔镜下胃癌、结直肠癌的标准根治处于全省领先地位。科室牵头成立了省内知名专家组成的消化道肿瘤MDT团队，开放了多学科专家会诊门诊。
科主任孙培春教授是我省著名的消化外科专家，现任中国医师协会肛肠医师分会委员，中国医师协会外科分会肛肠专业委员会委员，中国研究型医院协会减重外科与代谢外科委员会委员，河南省医学会普外科专业委员会副主委兼胃肠外科学组组长，河南省医师协会结直肠与肛门外科委员会副会长，河南省抗癌协会结直肠专业副主委，河南省抗癌协会营养专业委员会副主委，河南省医师协会肿瘤分会常委，河南省医学会微创专业委员会常委，《河南外科学杂志》副主编，《中华实用诊断与治疗》杂志编委。卫生部、科技厅、卫生厅多项科研课题的主要负责人。作为学科带头人，带领科室锐意进取，攻坚克难，不断创新，在省内推广胃肠道肿瘤的规范化根治，率先开展腹腔镜胃癌、结直肠癌根治术，手术组现开展腹腔镜胃肠道肿瘤手术一千余例，根治效果好，创伤减小，病人术后生活质量和生存率显著提高。
主要业务范围包括：
    胃肠疾病：胃癌，胃肠间质瘤，各种原因肠梗阻，各种消化道瘘，肠道炎性疾病，十二指肠淤滞症，消化道出血等。开展胃癌根治 、胃癌扩大根治、联合脏器切除、胰十二指肠切除及各种转流、代胃手术等，手术操作规范，精细。
结直肠与肛管疾病：结、直肠癌，腺瘤恶变，家族性息肉病，肛裂痔，肛瘘及慢性难治性便秘等，早已开展低位直肠癌保肛，保留盆腔植物神经手术，PPH手术，全结肠、直肠切除回肠储袋肛管吻合手术。
    腹腔镜胃肠道肿瘤根治术、腹腔镜下袖状胃切除术、腹腔镜下胃肠道转流术治疗2型糖尿病。现每年开展各种腹腔镜手术共500余例，手术数量特别是手术技巧及手术质量在省内领先，得到同行一致好评。
    腹外疝：各种腹股沟疝，股疝，切口疝，脐疝等，开展各种应用人工材料无张力疝修补及成形术。